1. Haberler
  2. Yerel Haber
  3. Köy peyniri ne kadar sağlıklı? Uzmanlardan önemli uyarılar!

Köy peyniri ne kadar sağlıklı? Uzmanlardan önemli uyarılar!

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Gamze NAR / HERKES DUYSUN

BURSA (İGFA) – Son yıllarda doğal beslenmeye olan ilgi hızla artarken, köy peyniri de özellikle sağlıklı ve katkısız gıda arayanların gözdesi haline geldi. Uzmanlar, her doğal ürün gibi köy peynirinin de dikkatle tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Peki köy peyniri alırken nelere dikkat etmeliyiz? İşte cevaplar…

Köy peyniri ne kadar sağlıklı? Uzmanlardan önemli uyarılar!

DOĞAL AMA RİSKLER BARINDIRABİLİR

Köy peynirinin, katkısız ve geleneksel yöntemlerle üretilmesi, sağlıklı beslenme açısından tercih edilmesinde büyük bir etken olsada  peynirin üretim ve saklama koşulları bu noktada kritik bir öneme sahip oluyor.  Hijyenik olmayan şartlarda yapılan üretimlerin ciddi sağlık risklerine yol açabileceğini belirten Uzmanlar, “Köy peyniri, doğru koşullarda yapılmadığında zararlı bakterilere açık hale gelir. Özellikle taze sütle yapılan peynirlerde pastörizasyon eksikliği, peynirde listeria ve salmonella gibi tehlikeli mikroorganizmaların oluşmasına neden olabilir.” diyorlar

Köy peynirlerinin genellikle yüksek tuz içerdiğini ve bunun özellikle tansiyon hastaları için risk oluşturduğunu vurgulayan Uzmanlar, “Köy peynirleri çoğu zaman evde üretilip uzun süre dayanması için fazla tuz içeriyor. Bu da aşırı tuz tüketimine yol açarak, böbrek ve kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir” diyorlar.

source


Haberin Yerel Adresi, en güncel Yerel Haberler için Haber Yerel‘i takip edin

Köy peyniri ne kadar sağlıklı? Uzmanlardan önemli uyarılar!
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir